Osteria del Sole

Cucina tradizionale toscana con ingredienti freschi e locali

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4,6(260)

Orari di apertura: Lunedì - Domenica: 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Prezzo: €€
Indirizzo: Via Volterrana, 117, 56033 Capannoli PI, Italia
Sito web: https://tripadvisor.com
Telefono: +39 338 894 4105

L'Osteria del Sole si trova in Via Volterrana, 117, a Capannoli, in provincia di Pisa. Questo ristorante accogliente è noto per la sua cucina tradizionale toscana, con piatti tipici come la ribollita e la pappa al pomodoro, preparati con ingredienti freschi e locali. L'atmosfera è calda e familiare, ideale per una cena romantica o una serata con amici. Nei dintorni, si possono visitare attrazioni come il suggestivo borgo di Volterra e le splendide colline toscane. L'Osteria del Sole è il luogo perfetto per gustare un'autentica esperienza culinaria immersi nella bellezza della campagna toscana.

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Ampia scelta di menu

Il Crudo dal Mare

Ho avuto il piacere di assaporare un carpaccio di pesce fresco, che si scioglieva in bocca. La tartare di tonno rosso selvatico era un vero trionfo di sapori, mentre i gamberi e i Carabineros aggiungevano una nota di eleganza al piatto. Ogni elemento era preparato con cura, esaltando la freschezza del mare. Un'esperienza culinaria che consiglio vivamente a chi ama il pesce di qualità.

Il Tagliere dell’OSTERIA

Ho avuto il piacere di assaporare l'assortimento di salumi e formaggi di I TADDEO, un vero omaggio alla tradizione umbra. Ogni morso racconta una storia di qualità e autenticità, con sapori che si fondono armoniosamente. La freschezza degli ingredienti e la cura nella preparazione rendono questa selezione un'esperienza gastronomica da non perdere. Consiglio vivamente di provarlo!

Il Vitello tonnato

Il carpaccio di vitello con salsa di tonno cremosa è un piatto che colpisce per la sua delicatezza. La carne è tenera e si sposa perfettamente con la cremosità della salsa, mentre i capperi di Lampedusa aggiungono un tocco di sapidità che arricchisce il tutto. Un antipasto elegante e ben bilanciato, ideale per chi ama i sapori freschi e raffinati. Consigliato!

La caprese di mare

La caprese con pomodoro rosa, Mozzarella di Bufala e tartare di branzino è un piatto che cattura l'essenza della cucina italiana. I pomodori freschi e dolci si sposano perfettamente con la cremosità della mozzarella, mentre la tartare di branzino aggiunge un tocco di freschezza e sapidità. Un'armonia di sapori che rende ogni boccone un'esperienza gustativa piacevole e leggera, ideale per un pranzo estivo.

Le Cozze alla “MAMMA di MINO”

Le cozze fritte ripiene con un composto di pangrattato pepato, pecorino, uovo e prezzemolo sono un vero piacere per il palato. La croccantezza esterna si sposa perfettamente con il ripieno saporito, mentre la composta di cipolle agrodolci aggiunge un tocco di freschezza. Un piatto ben bilanciato che riesce a sorprendere senza risultare eccessivo. Consigliato per chi ama i sapori autentici.